HISTORIAL.ID – Tahukah kamu bahwa saat kamu tidak makan selama beberapa jam, tubuh justru mulai melakukan pembersihan besar-besaran? Proses ini dikenal dengan nama autophagy, yang secara harfiah berarti “makan diri sendiri”.

Tapi jangan khawatir, ini bukan proses yang menyeramkan. Justru sebaliknya, autophagy adalah sistem detoks alami tubuh yang sangat penting untuk kesehatan. Selama proses ini, tubuh secara aktif menghancurkan dan mendaur ulang sel-sel yang sudah rusak, tidak berfungsi, atau bahkan berpotensi menjadi penyakit seperti kanker dan Alzheimer.

Fenomena luar biasa ini makin dikenal dunia setelah ilmuwan Jepang, Dr. Yoshinori Ohsumi, meraih Nobel Kedokteran pada tahun 2016 berkat penelitiannya tentang autophagy.

Dalam pidatonya, Ohsumi menjelaskan bahwa autophagy adalah bagian dari keseimbangan hidup: antara penciptaan dan pembusukan. Tubuh akan terus memperbarui dirinya melalui proses ini.

Kapan autophagy mulai bekerja? Menurut berbagai penelitian, autophagy mulai diaktifkan sekitar 16 jam setelah tubuh tidak menerima asupan makanan. Sebelumnya, pada jam ke-12, tubuh sudah mulai masuk ke mode “perbaikan darurat” dan mulai membakar lemak sebagai energi utama.

Manfaat autophagy bagi tubuh antara lain:

• Mengurangi peradangan

• Memperbaharui sistem kekebalan tubuh

• Mendukung regenerasi jaringan melalui peningkatan hormon pertumbuhan

• Membersihkan racun, logam berat, dan sel-sel pra-kanker

Dalam wawancara dengan televisi NHK, Dr. Ohsumi menyebut, “Tubuh manusia selalu mengulang proses membusuk otomatis atau kanibalisme, dan ada keseimbangan sempurna antara formasi dan pembusukan. Itulah hidup.”

Dengan memahami autophagy, kita tidak hanya belajar soal sains tubuh, tapi juga tentang bagaimana puasa yang tepat bisa menjadi alat perawatan alami dari dalam.